01/09/2023
Sauce soja enceinte, quels sont les risques ?
La sauce soja, ce condiment asiatique salé ou sucré, fait partie des ingrédients à limiter pendant la grossesse et l' allaitement, surtout lorsque l'on souffre d' hypertension.
Sur les conseils de Sandrine Garcia, diététicienne-nutritionniste et Béatrice Barcos, sage-femme, à la clinique Ambroise Paré, du Groupe Elsan, à Toulouse.
La sauce soja, qui permet d'assaisonner les sushis ou dont on se sert pour relever un plat de légumes ou de céréales, est à consommer avec modération pendant la grossesse. En effet, son usage peut perturber le système hormonal de la future maman ou avoir des effets sur sa tension lorsqu'elle souffre d'hypertension. Mais bonne nouvelle, on peut aisément la remplacer par des aromates pour donner du caractère et du goût à ses assiettes.
