Semaine de la dénutrition : une initiative gourmande à la Clinique
La Semaine de la Dénutrition : sensibilisation et dégustation à la clinique
Dans le cadre de la Semaine de la Dénutrition, les diététiciens de la clinique, en collaboration avec la responsable Sodexo de l’établissement, ont organisé une dégustation de plats spécialement enrichis. Ces recettes, conçues pour répondre aux besoins spécifiques des patients en manque d’appétit, intègrent des compléments nutritionnels ou des ingrédients naturellement riches en calories, tout en préservant le goût des aliments.
Lors de l’hospitalisation, il arrive que certains patients perdent l’envie de manger. Pour pallier cette problématique, les équipes de diététiciens mettent en place des stratégies alimentaires visant à enrichir les repas sans altérer leur saveur. Ces compléments alimentaires, souvent prescrits par les médecins ou les diététiciens, sont disponibles en pharmacie et peuvent être intégrés dans des recettes quotidiennes de manière harmonieuse.
Cet effort permet non seulement de lutter contre la dénutrition, mais aussi de garantir une expérience gustative agréable, favorisant ainsi la reprise d’une alimentation équilibrée pour les patients.
Un grand merci à tous ceux qui ont participé à cet événement et à l’équipe Sodexo pour son implication.
