La Polyclinique Montréal participe à la Fraich’Attitude
A l’occasion de la Fête des Fruits et Légumes Frais « Fraich’Attitude » qui a eu lieu du 14 au 23 Juin 2019, la Polyclinique Montréal en tant qu’acteur majeur de l’offre de soins locale (en lien avec Interfel*), a souhaité promouvoir l’accessibilité et la consommation des fruits et légumes frais auprès du grand public.
Cet évènement s’est déroulé au sein même de l’établissement.
Il proposait :
- Le Lundi 17 juin 2019 de 10h à 12h à l’attention des usagers et des professionnels, dans le Hall d’accueil : un Stand animé par Marine CARRETIER Diététicienne (avec le concours de SODEXO) autour des fruits et légumes de saison (quizz, dégustation, idées de recettes).
- Le Lundi 17 Juin 2019 de 13h à 14h30 pour l’ensemble des professionnels et des médecins, Patio Médecine 1er Etage : un Stand animé par Marine CARRETIER Diététicienne et Jean-Louis CASSIGNOL Chef de Cuisine SODEXO autour des fruits et légumes de saison (quizz, dégustation Smoothies, idées de recettes).
- Le Jeudi 20 Juin 2019 : un repas «végétarien » préparé par nos cuisiniers « SODEXO » avec au menu :
o Entrée : Gaspacho tomate / Salade de concombre / Salade composée
o Plat : Aubergines au four / Couscous végétarien / Epinard florentine
o Dessert : Salade de billes de melon et pastèque / Salade de fraises /Clafoutis
L’objectif de cette animation :
- (re)découvrir les fruits et légumes frais, leurs saveurs et textures : sucrée, acidulée, fondante, croquante, juteuse, parfumée… ;
- renouer avec la notion de saisonnalité pour profiter des fruits et légumes frais tout au long de l’année ;
- retrouver l’envie de cuisiner en famille, grâce à des conseils, des astuces et des recettes qui permettent de concilier plaisir et convivialité autour de la table ;
- consommer des fruits et légumes frais au quotidien.
* Créée en 1976, Interfel rassemble l’ensemble des métiers de la filière fruits et légumes frais. Toutes les fonctions sont représentées : production, coopération, expédition, importation, exportation, commerce de gros, distribution (grandes surfaces, commerces spécialisés et restauration collective). Organisme de droit et d’initiative privés, Interfel est reconnue association interprofessionnelle nationale agricole par le droit rural français, ainsi que par l’Union européenne depuis le 21 novembre 1996 dans le cadre de l’OCM (Organisation commune de marché) unique.