Un atelier cuisine en SMR Cardiologie à l'Hôpital Privé Saint Claude
Dans le cadre du parcours de soins en Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR) en cardiologie, nous proposons un atelier cuisine encadré et réalisé pour répondre aux besoins nutritionnels des patients avec plusieurs objectifs :
• Apprendre à cuisiner des repas équilibrés, savoureux et adaptés à une alimentation cardioprotectrice.
• Découvrir des alternatives pauvres en sel, en matières grasses saturées et en sucres rapides.
• Reprendre confiance en ses capacités à cuisiner des repas équilibrés au quotidien.
Les patients choisissent le menu en fonction des recommandations vues en ateliers.
Le rôle de la diététicienne:
• Éducation thérapeutique : La diététicienne explique les principes de l’alimentation adaptée aux pathologies cardiovasculaires (réduction du sel, bon choix de graisses, gestion du poids, etc.).
• Conseils personnalisés : Elle tient compte des antécédents médicaux, des goûts, des habitudes culturelles et sociales de chaque participant.
• Accompagnement pratique : Elle aide les patients à mettre en application les recommandations nutritionnelles dans leur quotidien, à travers la préparation de recettes simples, économiques et adaptées à leurs contraintes.
• Prévention et autonomie : L’objectif est d’éduquer le patient pour qu’il devienne acteur de sa santé et évite les récidives cardiovasculaires
